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IL PECORINO A LATTE CRUDO DEI NOSTRI PASTORI – primo Sabato di Ottobre – Al Molino di Berto degustazione di pecorino dall’antipasto al dessert.
Nota: il pecorino a latte crudo dei nostri pastori grazie al mantenimento ed alla valorizzazione delle tradizionali produzioni dei nostri pastori rimaste inalterate nel tempo e ben custodite dall’Associazione Allevatori della Provincia di Pistoia e dal Consorzio Pecorino a Latte Crudo facente parte dei PRESIDI SLOW FOOD con licenza N° 1.

LE CASTAGNE DELLA NOSTRA VALLE – primo Sabato di Novembre – Al Molino di Berto, davanti al camino, per riscoprire gli antichi sapori dei “ballotti” e delle “frugiate”.